Un terroir exceptionnel aux sols variés

Parcelle détachée du château des Templiers (propriété de 6 hectares), la propriété s’étend sur 1,45 hectare dont 90 ares plantés. Le vignoble est petit par la taille mais grand par son terroir.

Un terroir d’excellence composé de sols complexes.

- Une zone sablo-argileuse conférant vigueur, puissance, des arômes de cassis et de truffe.
- Une zone de graves fines à l’origine des vins vigoureux et profonds aux notes de vanille et de fruit.
- Une zone de graves « grossières » engendrant des vins racés aux parfums de chêne et de réglisse.